Kek Caramel Kak Sal

Hasil Ladies day Out..... 22 Ogos 2014

Bahan-bahan asasnya



Mula-mula panaskan oven yang diisi dengan air pada tempat loyangnya...kita akan bakar guna teknik waterbath

Seterusnya



LAPISAN 1
Gula hangus....
3 sudu besar gula hanguskan..
Api perlahan....bila keperangan...padam api renjis2 air





LAPISAN 2
1 tin susu cair ideal
5 biji kuning telur
1 cawan gula
2 sudu teh esen vanilla
Kacau hingga sebati dan gula pasir hancur









LAPISAN 3
5 biji putih telur
1 sudu teh cream of tartar
1 cawan gula aising
Jangan libatkan air dalam adunan ini walau setitik pun ye...Putar high speed.. sampai terbalik tak jatuh tauuu



Manisnye muka cikgu kami .... :)

LAPISAN 4
1 cawan tepung gandum
1 sudu teh baking powder
3 biji kuning telur
* kacau perlahan-lahan yang ini dulu hinggga sebati

kemudian baru masukkan sedikit demi sedikit
1/2 cawan minyak jagung atau minyak sayuran
3/4 cawan air sejuk

supaya tidak bergentel










Masukkan adunan lapisan 3 tadi ke dalam lapisan 4 sedikit demi sedikit...Gabungkan 2 adunan ini




Masukkan adunan 2 ke dalam loyang gula hangus


Masukkan gabungan adunan 3 dan 4 ke dalam loyang yang sama



Bakar dalam oven 45 minit suhu 180 darjah..

Bawah loyang tu ada air tau....

Jangan buka oven 1/2 jam pertama dan check kalau air dah semakin kering tambah airnya

Bila nampak dah masak..sejukkan dahulu baru terbalikkan ...atau terus masuk dalam petiais dan terbalikkan bila mahu dihidangkan... Rasanya MAsyaALLah sentiasa menjadi igauan kami cikgu2 sekolah Kebangsaan Jalan Empat, Bandar Baru Bangi...

Terima Kasih banyak Kak Salmiah Rahmat untuk resepinya...terima kasih untuk makan-makannya...terima kasih untuk dapur luas cantik untuk kelasnya...terima kasih untuk ramah tamah melayan kami sebagai tetamu....terima kasih untuk sabar melayan anak murid yang pelbagai karenahnya....Terima kasih untuk semua-semua



kakak 2 tersayang yang jelita semuanya...maaf  untuk laporan yang lewat ye....Tegur saya bila tersilap, betulkan saya andai tersalah...


Anak-anak ibu....Abdul Muhaimin dan Nuha Salsabila....ini hasil ladies day ibu....So, my dear..once ur outing for girl's or boy's day.please bring something home ..bukti apa yang awak buat sepanjang hari...ataupun laporan macam apa yang ibu buat hari ni....hehehehehe

Apapun....Jangan sia-siakan nikmat masa yang ALLah beri...gunakan untuk kebaikan dan sesuatu yang mendatangkan manfaat...hubungkan silaturrahim...jaga peribadi dan hargai setiap detik....

Dengan siapa dan apa yang kalian lakukan kelak....mungkin luar pandangan mata ibu...namun doa ibu mengiringi agar sentiasa di dalam pengawasan ALlah.....

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

+persepsi dan pengorbanan+

Sebagai 'driver' dan ' runner' rasmi keluarga..saya sering keluar masuk pagar Maktab kediaman saya..seawal 7 pg untuk hantar Shifa' ke sekolah agama dan selewat 11 malam untuk jemput Asma' yg balik kerja shift malam…..belum lagi kuar masuk untuk bayar bil, hantar barang ,ke kedai dan lain-lain lagilah…(dan kereta sayalah yg paling cepat habis minyak dlm masa seminggu) Boleh dikatakan pengawal pagar kat situ dah boring tengok muka saya..ialah sehari sampai 4 ke 6 kali lalu situ…..dan sebagai tanda berbudi bahasa..saya tak pernah lupa angkat tangan untuk menunjukkan tanda penghargaan, hormat dan terima kasih saya… Peliknya ada seorang pakcik pengawal yg hanya memandang saya dengan pandangan yg saya kira tak seronok bg saya..muka masam & tak pernah membalas lambaian tgn saya….ish sombong betul pakcik nih..dan hati saya kata saya tak suka pakcik nih, tapi saya tetap angkat tangan untuk dia…hinggalah satu hari…. Pakcik nih senyum dan balas lambaian saya…..rupan
Read more

Modul Transformasi Diri.

Image
 Allahuakbar . Ramadhan datang dengan peluang untuk menyucikan bukan setakat jiwa dan hati malah peribadi bersekali dengan tubuh badan individu sendiri... Syaitan disekat, nafsu diajar agar tunduk pada Ilahi.. Makan, minum dan perkataan di ajar agar semuanya buat Rabbi..  .  Bukan sikit-sikit ALlah beri.. Malah ALlah sediakan sejak Rejab dan Syaaban lagi..  Biar hamba itu bertatih memperbaiki diri ALlah beri peluang untuk tarbiah diri bukan tiba-tiba tapi dalam keadaan bersedia untuk sesuatu yg sungguh2 istimewa.. Lailatulqadr yang sangat manis dan dambaan semua.  . Syawal : Ujian pertama.. Menang atau tewas setelah berusaha... ALlah buka ruang untuk bergembira, syukur dengan setiap peluang yang ada.. . Zulkaedah.. Bulan persiapan untuk ujian ketaatan yg seterusnya...Dan kemudian Zulhijjah tiba . Zulhijjah : detik yang membawa mereka yang Dijemput lebih dekat dengan Dia...Bulan terakhir dalam Islam, persediaan diri bagi menyambut Muharam sebagai individu yang lebih baik dari semalam..
Read more